Após um ano sem ser realizada – por conta das enchentes que atingiram a cidade em 2014 – este ano Rio dos Cedros pode celebrar a sua história e a sua origem com mais uma edição da Festa Trentina.
No dia 3 de setembro ocorreu a abertura oficial, com a presença de autoridades municipais, regionais, membros do Circolo Trentino di Rio dos Cedros, princesas e rainha da festa, bem como do nonno e da nonna, os personagens da Festa que recordam todos os avós da cidade, os guardiões da cultura e da sabedoria dos antepassados. Em seu discurso inaugural, Doralice Panini relembrou os 140 anos da imigração trentina – italiana. Já o prefeito, Fernando Tomaselli, falou da importância dos imigrantes para o desenvolvimento da cidade e de toda a Santa Catarina. A abertura da Festa prosseguiu com apresentações do Grupo de Violinos da Orquestra de Câmara de Timbó e do Gruppo Folkloristico Compagni Trentini, o coral do Circolo Trentino di Rio dos Cedros.
A Festa foi realizada de 3 a 7 de setembro. Em todos os dias houve apresentações típicas, com grupos da cidade e de todo o Estado. Também foram realizados bailes todas as noites para a população.
Na parte da gastronomia, o prato típico italiano foi, como todos os anos, o carro chefe, sempre acompanhado de um bom vinho. Também foram servidos o “Piatto Nostrano”, o churrasco, dentre outras variedades.
No último dia da festa, foi realizada a escolha das novas princesas e rainha para a próxima edição da Festa.
Dessa forma, Rio dos Cedros prossegue mantendo viva as suas tradições e celebrando a cultura do bravo colonizador trentino.